Livingstone asesora a GMS GOURMET, filial de VIVATIS, en la adquisición de SV Austria

Livingstone ha asesorado a GMS GOURMET GmbH (GOURMET), filial del Grupo austríaco VIVATIS, en la adquisición de SV (Austria) GmbH (SV Austria). Con esta adquisición, GOURMET amplía su liderazgo en el mercado de la restauración colectiva en Austria y refuerza su posición, especialmente en las áreas de catering empresarial y asistencial.

Sujeto a la aprobación de la Comisión de la Competencia, GOURMET, el principal proveedor de servicios de restauración de Austria, adquirirá el 100% de las acciones de SV Austria.

SV Austria, filial al cien por cien de SV Group AG, con sede en Suiza, opera en Austria en el sector de la restauración para colectividades desde 1997 y cuenta en la actualidad con unos 50 locales de restauración para empresas y 20 de restauración asistencial. La empresa explota restaurantes de empresa en grandes empresas, cafeterías en colegios y universidades, así como cocinas en residencias de ancianos y hospitales. SV Austria emplea a unos 450 trabajadores y generó unos ingresos de unos 40 millones de euros en 2023.

Herbert Fuchs, Director General de GOURMET, subraya: «Gracias a la fusión con SV Austria, podemos reforzar considerablemente nuestra cartera de clientes y complementar de forma óptima nuestra oferta de servicios. Juntos, pretendemos aprovechar la amplia experiencia de ambas empresas en beneficio de nuestros clientes y huéspedes».

Klaus Sperrer, Director Financiero de VIVATIS Holding AG, añade: «SV Austria y GOURMET comparten un alto nivel de calidad y años de experiencia en restauración colectiva. Esta adquisición supone otro paso importante en nuestra estrategia de crecimiento en el sector de la restauración. Nuestro agradecimiento también al Sr. Pignato de Livingstone Partners por la colaboración de confianza y la orientación que facilitaron una transacción sin contratiempos».

Luca Pignato, Socio de Livingstone, expresa su gratitud y comenta: «El proceso de consolidación en el sector del catering ha cobrado impulso tras los difíciles años de la pandemia. Por ello, nos complace haber asesorado a GOURMET en la expansión de su liderazgo en su mercado doméstico y deseamos una rápida y exitosa integración de SV Austria en GOURMET».